Trung Quốc là vương quốc to lớn có lịch sử vẻ vang hàng ngàn năm. Theo đó, văn hóa truyền thống nhà hàng Trung Quốc cũng rất phong phú và đa dạng và phong phú với nhiều món ăn nổi tiếng trên toàn quốc tế. Hầu hết các vương quốc trên quốc tế đều có sự hiện hữu của những nhà hàng quán ăn Nước Trung Hoa. Tại Nước Ta, có rất nhiều người muốn học các món ăn Trung Quốc, tuy nhiên các loại sách dạy nấu ăn món Trung Quốc viết bằng tiếng Việt không có nhiều. Dưới đây là tổng hợp 1 số ít sách dạy nấu ăn Trung Quốc để dành cho bạn chăm sóc.
Đang xem: Sách dạy nấu an món trung quốc
Sách “ Ẩm thực Trung Quốc ”
Tác giả : Lưu Quân Như
Đây là một cuốn sách phân phối kiến thức và kỹ năng cơ bản về ẩm thực ăn uống của quốc gia Nước Trung Hoa ở khắp các vùng miền. Trong cuốn này, không hướng dẫn quá nhiều về công thức nấu ăn hay kỹ thuật chế biến món ăn mà thiên về văn hóa truyền thống và phong tục Trung Quốc. Từ đó, cuốn sách cung ứng cho bạn tư duy và cái nhìn to lớn về tổng thể và toàn diện mùi vị, giải pháp chế biến nói chung ở tại 8 vùng ẩm thực tại Trung Quốc : Sơn Đông, Quảng Đông, Hồ Nam, Phúc Kiến, Chiết Giang, Giang Tô, An Huy, Tứ Xuyên. Đây là cuốn sách rất hay dành cho những người muốn khám phá sâu về văn hóa truyền thống nhà hàng siêu thị Trung Quốc để kinh doanh thương mại hoặc trở thành đầu bếp Hoa chuyên nghiệp.
Bạn đang đọc: 6 cuốn sách dạy nấu món ăn Trung Quốc xuất bản tiếng Việt
Ẩm thực Trung Quốc
Sách “ Vườn siêu thị nhà hàng Nước Trung Hoa – Món súp Quảng Đông ”
Tác giả : Diệp Quốc Cường
Quảng Đông là tỉnh có diện tích quy hoạnh to lớn tại Trung Quốc. Ẩm thực Quảng Đông được chia thành 3 phe phái là Quảng Châu Trung Quốc, Triều Châu và Đông Giang, trong đó phe phái siêu thị nhà hàng Quảng Châu Trung Quốc nổi tiếng nhất.
Cuốn sách “ Vườn ẩm thực ăn uống Trung Quốc – Món súp Quảng Đông ” tập trung chuyên sâu vào các loại súp nổi tiếng nhất của phe phái siêu thị nhà hàng Quảng Châu Trung Quốc. Đặc trưng của súp Quảng Châu Trung Quốc là lưu giữ tối đa nhất mùi vị nguyên bản của các loại nguyên vật liệu và các chất dinh dưỡng bên trong. Do vậy, loại súp này thường rất thích hợp cho bữa ăn mái ấm gia đình, cho trẻ nhỏ, người già … Nếu bạn kinh doanh thương mại nhà hàng Trung Quốc hay siêu thị nhà hàng Quảng Đông thì không hề thiếu được các món súp trong menu nhà hàng quán ăn.
Món súp Quảng Đông
Ngoài súp thì cuốn sách có đề cập đến các đặc thù nói chung của nhà hàng Quảng Đông về các món chiên, rán, hầm với khẩu vị thơm ngon, giòn và tươi. Đặc biệt các món hầm và om của Quảng Đông là rất nổi tiếng với há cảo và sủi cảo hấp trong vỉ tre thường được biết dưới tên Dim Sun. Đây là cuốn sách dạy nấu ăn món trung quốc có chứa nhiều kỹ năng và kiến thức và cách chế biến món Quảng Đông mà bạn nên tìm đọc.
Sách “ Papa mình kiếm món gì ngon ăn đi ”
Tác giả : Minh Cúc
“ Pà Pá, mình kiếm món gì ngon ăn đi ” nói về nhà hàng siêu thị người Hoa ở khu vực chợ Lớn trải qua 100 năm với 3 thế hệ. Đây cũng hoàn toàn có thể coi là một cuốn sách dạy nấu ăn với nhiều đặc sản nổi tiếng của người Hoa như : Bánh bao, bánh tổ, bánh hẹ, sủi cảo, cải chua ruột heo, chí mà phủ ( chè mè đen ), lạp vịt, hột gà trà … với nhiều câu truyện mê hoặc về văn hóa truyền thống nhà hàng Nước Trung Hoa.
Xem thêm: Thôi Về Đi Em Về Đi Em Chẳng Còn Gì Nữa Rồi, Hợp Âm Xin Làm Người Xa Lạ
Pà pá mình kiếm món gì ngon ăn đi
Sách “ Ẩm thực theo dưỡng sinh Nước Trung Hoa ”
Nhiều tác giả
Với sự tham gia của nhiều tác giả là những chuyên viên nhà hàng số 1 Trung Quốc, đây là cuốn sách tập hợp tinh hoa ẩm thực ăn uống dưỡng sinh để bảo vệ sức khỏe thể chất, nâng cao thể trạng con người. Đông Y ý niệm thực phẩm cũng là những vị thuốc, việc sử dụng thực phẩm cũng như sử dụng thuốc hàng ngày. Sử dụng thực phẩm đúng cách như những liều thuốc bổ, dùng thực phẩm không đúng cách có hại cho sức khỏe thể chất.
Ẩm thực theo dưỡng sinh Trung Hoa
Trong sách, bạn đọc sẽ được hướng dẫn về nguyên tắc dưỡng sinh trong sử dụng thực phẩm, dùng thực phẩm hợp với thể trạng, thời tiết, việc làm … để phòng trừ bệnh tật, tăng cường sức khỏe thể chất, lê dài tuổi thọ.
Sách hướng dẫn bạn cách chế biến và sử dụng một số ít loại thực phẩm hàng ngày như gạo nếp, gạo tẻ, gạo lứt, thị đỏ, các loại rau củ quả …
Sách “ Cách nấu ăn mới của người Trung Quốc ”
Tác giả : Phùng Kim Lăng
Cuốn sách đề cập đến trào lưu mỹ thực, tức là ngon mắt – ngon miệng. Người ta thường nói nhiều về siêu thị nhà hàng truyền thống lịch sử Nước Trung Hoa, tuy nhiên theo sự tăng trưởng văn minh, ẩm thực ăn uống cũng có nhiều sự đổi khác. Các món ăn ngày càng được nghiên cứu và điều tra và chế biến rất phong phú và đa dạng, với nhiều hình dạng, mùi vị để Giao hàng nhiều thực khách. Trong sách, bạn sẽ được học một số ít món ăn phong thái Hong Kong ship hàng cho chế biến một số ít món ăn đặc biệt quan trọng cho mái ấm gia đình hoặc kinh doanh thương mại siêu thị nhà hàng Nước Trung Hoa.
Cách nấu ăn mới của người Trung Hoa
Sách “ Tập tục ẩm thực ăn uống của người Trung Quốc ”
Tác giả : Hà Thiện Thuyên
Với lối hành văn dí dỏm về các chuyến đi qua khắp mọi miền Trung Quốc, tác giả đã đưa người đọc đến nhiều giật mình qua hành trình dài ẩm thực ăn uống Trung Hoa. Hương vị của các món ăn được diễn đạt gắn với truyền thống văn hóa truyền thống, con người nơi đây. Nếu bạn đã có dịp chiêm ngưỡng và thưởng thức một món ăn nào đó của Trung Quốc và đọc cuốn sách này thì sẽ thấy thực sự thấm thía cả văn hóa truyền thống của một vùng.
Tập tục ẩm thực của người Trung Hoa
Đây không hẳn là sách dạy nấu ăn 100 % nhưng qua cuốn này giúp những người đam mê nhà hàng siêu thị Nước Trung Hoa, những đầu bếp Trung Quốc có thêm những kiến thức và kỹ năng trong chế biến và phát minh sáng tạo món ăn chuyên nghiệp.
Trên đây là 6 cuốn sách dạy nấu ăn Trung Quốc viết bằng tiếng Việt khá đơn thuần và dễ đọc, tương thích với nhiều đối tượng người tiêu dùng fan hâm mộ. Danh sách sẽ liên tục được update và bổ trợ bản PDF không tính tiền trong thời hạn tới. Các bạn chăm sóc hoàn toàn có thể lưu trang lại để liên tục update những cuốn sách hay nhất về siêu thị nhà hàng Trung Quốc.