Nếu bạn là tín đồ vật ẩm thực Hàn Quốc thì chắc chắn rằng không thể nào bỏ lỡ món mì tương black Hàn Quốc hấp dẫn. Bài viết dưới đây sẽ share đến chúng ta cách nấu ăn mì tương đen đúng chuẩn xứ Hàn.

Bạn đang xem: Mì trộn tương đen hàn quốc

Mì tương đen (hay còn được gọi là Jajangmyeon) là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc được những tín đồ ăn uống trên khắp nhân loại yêu thích. Không giống với các loại mì thông thường, mì tương black Hàn Quốc mang lại sự mới lạ khi phối kết hợp giữa mì tươi với nước suốt tương đen được gia công từ giết mổ và các loại rau xanh củ. Món ăn uống mới này thu hút không chỉ bởi vẻ ngoài lạ mắt hơn nữa bởi mùi vị đậm đà nặng nề quên. Không ít người thường nghĩ là mì tương black khó làm cho nhưng thực tế là chỉ cần vài bước đơn giản và dễ dàng là bạn đã có ngay sơn mì tương đen đúng mực Hàn Quốc.

*

Mì tương đen nước hàn là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc(Ảnh: nguồn Internet)


Mục Lục

Cách nấu bếp mì tương black Hàn Quốc

Nguyên liệu có tác dụng mì tương đen hàn quốc

Mì tua Jajangmyeon: 2 – 3 góiThịt ba chỉ heo: 200gCủ cải trắng: 200gBí ngòi: 200gKhoai tây: 200gHành tây: 300gDưa leo: 100gSốt tương đen Hàn Quốc: 100gBột khoai tây: 30gDầu thực vật: 45mlĐường: 5gDầu mè: 5mlNước lọc

Cách nấu nướng mì tương black Hàn Quốc

Sơ chế nguyên liệu

Củ cải, túng bấn ngòi với khoai tây: Gọt vỏ, rửa sạch, xắt phân tử lựu rồi ngâm khoai tây với một chút ít nước muối nhằm khoai không xẩy ra thâm.

Xem thêm: Top 9 Những Câu Nói Tuyệt Vọng Nhất Khi Cuộc Sống Bế Tắc, Stt Tuyệt Vọng

Hành tây: bóc tách lớp vỏ ngoài, rửa sạch với xắt phân tử lựu lớn

Dưa leo: rửa sạch, dìm nước muối bột loãng rồi thái chỉ

Thịt ba chỉ: Rửa sạch mát với nước, nhằm ráo rồi thái miếng nhỏ, xắt hạt lựu.

Xào thịt ba chỉ

Bắc chảo lên phòng bếp rồi cho vào thời gian 15ml dầu thực vật

Tới khi dầu nóng, xếp thịt vào chảo hòn đảo đều tay từ bỏ 4-5 phút

Khi giết chín và ngả sang color mâu cùng hơi cháy thì múc sút lượng mỡ vượt ra

(Bước xào làm thịt này nhằm mục đích mục đích nghiền mỡ thoát khỏi thịt nhằm khi ăn không trở nên ngán).

Xào làm thịt cùng các nguyên liệu

*

Sau khi xào riêng biệt thịt xong, liên tục trút củ cải vào xào trong khoảng 1 phút

Tiếp đến, thêm khoai tây, hành tây và túng thiếu ngòi vào cùng

Xào tất cả trong khoảng tầm 3-4 phút cho đến khi khoai tây hơi trong thì triển khai thêm nước suốt vào

Dùng muôi gỗ tạo ra một khoảng trống giữa chảo, mang đến 30ml dầu lấn vào giữa chảo rồi thêm nóng tương black vào khuấy đều khoảng tầm 1 phút để tương lạnh lên

Đảo đều toàn bộ để tương black thấm vào nguyên liệu

Khi nguyên liệu hoà quyện cùng nhau, đổ thêm 450ml nước vào và đảo đều nấu nướng thêm khoảng tầm 10 phút

Hoàn thiện nước sốt tương đen

Cho các thành phần hỗn hợp 30g bột khoai tây, 5g đường, 60ml nước vào chén bát hòa tan

Đun hỗn hợp trong khoảng 10 phút cho tới khi khoai tây với củ cải chín

Đổ hỗ phù hợp ra khấy đều cho tới khi bột khoai tây nở ra và tạo độ sánh trộn nước sốt

Cuối cùng, bỏ dầu mè vào hỗn hợp rồi tắt bếp

Nấu mì

*

Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi rồi quăng quật mì vào luộc

Khi mì chín, đổ ra rổ cùng để nguội nhằm sợi mì dai với ngon hơn

Trình bày cùng thưởng thức

Lấy một lượng mì hoàn toản vào tô rồi múc hỗn hợp sốt tương black vừa nấu bếp rưới lên

Trang trí thêm dưa leo thái chỉ trên là xong

Thưởng thức thuộc kim đưa ra hoặc củ cải ngâm giấm

Với phần đông bước dễ dàng trên là bạn đã kết thúc xong món mì tương đen nước hàn thơm ngon để hưởng thụ và chiêu đãi hầu hết người. Chúc bạn triển khai thành công nhé! Đừng quên theo dõi và quan sát website để update thêm các món nạp năng lượng ngon hằng ngày khác mà nhà bếp Trưởng Á Âu share ngay đây nhé!