Có lẽ bánh chưng là 1 trong món ăn uống truyền thống, quen thuộc thuộc, gắn sát với họ từ lúc còn bé. Cùng Điện vật dụng XANH vào phòng bếp gói những cái bánh thơm ngon, vẹn tròn cho một ngày Tết thêm êm ấm nhé!

Nguyên liệu làm cho Bánh chưng mang lại 5 cái bánh chưng

Nếp 650 gr Đậu xanh ko vỏ 400 gr Thịt ba chỉ heo 300 gr

Chuẩn bị

Trước khi làm cho bánh chưng, các bạn sẽ phải thực hiện ngâm nếp trước. Tốt nhất có thể bạn nên ngâm nếp qua đêm, hoặc ít ra cũng buộc phải được 4 tiếng.Bạn cũng đề xuất ngâm nếp thông thường với lá riềng hoặc lá dứa để nếp gồm màu xanh, đôi khi cũng giúp nếp thơm hơn. Đậu xanh không vỏ cũng buộc phải ngâm vào 4 giờ đồng hồ hoặc nhằm qua đêm.

Bạn đang xem: Cách gói bánh chưng đẹp, làm khuôn nhanh


Bước 1 chuẩn bị Bánh chưng

Sơ chế

Sau khi vẫn ngâm nếp xong, chúng ta đổ nếp ra rổ và để cho ráo nước. Rắc 1 đến 2 muỗng muối bột vào và cần sử dụng tay trộn đều nếp.Đậu xanh cũng thực hiện tương tự, các bạn đổ đậu ra cho ráo nước rồi trộn với muối và tiêu.Tiếp đến, các bạn ướp thịt với muối, tiêu cùng đường.

Gói bánh

Để bánh vuông và đẹp hơn, bạn nên chuẩn bị cho bản thân một chiếc cơ thể vuông để triển khai khuôn.Tiếp theo, bạn xếp 4 lá dong. Xếp lá bằng phương pháp gấp mép dưới lên, vội mép phía bên trái qua để chế tác đường nếp cho lá. Tiến hành thao tác tương tự mang đến 3 miếng lá còn lại. Tiếp nối đặt 4 lá xuống bên dưới khuôn rồi đổ nếp lên.Bạn rải những nếp sinh sống 4 góc khuôn và để lõm sinh hoạt giữa. Cho đậu xanh vào đó xong để thịt lên rồi lại cho đậu xanh. Tiếp theo, bạn rải nếp lên phủ lại, nỗ lực làm sao để lượng nếp với đậu xanh sinh hoạt trên với dưới đồng đông đảo nhau.Cuối cùng, bạn gói bánh và dùng dây buộc lại. Chúng ta cũng cần nhớ ko buộc thừa chặt vì chưng trong quá trình nấu vào nồi bánh đã còn nở ra nữa.

Xem thêm: Top 20 Bài Hát Của Miu Lê Về Tuổi Học Trò, Tuoi Hoc Sinh, Top 20 Bài Hát Của Miu Lê Về Tuổi Học Trò


Luộc bánh

Đặt bánh vào nồi to và đổ nước ngập bánh. Thời gian để luộc một chiếc bánh cỡ bé dại là khoảng chừng 5 tiếng, với loại bánh khủng thì sẽ bắt buộc nhiều thời gian hơn.Còn nếu cần sử dụng nồi áp suất, thời gian luộc của bạn sẽ rút ngắn xuống bớt, chỉ với 1 tiếng. Các bạn cũng cần sẵn sàng thêm một nồi nước sôi để khi nước trong nồi luộc cạn thì châm thêm nước vào kịp thời. Lúc luộc bánh được nửa thời hạn thì trở bánh lại, gắng nước mới. Nếu khonh bánh có khả năng sẽ bị sống, ko chín đều.Sau lúc bánh chín thì vớt ra rồi đến ngay vào trong nồi nước lạnh lẽo ngâm trong đôi mươi phút. Tiếp đến để bánh ráo nước rồi dùng vật khá nặng đè lên bánh để ép nước ra, giúp bánh chưng không trở nên nhão và bảo vệ được thọ hơn. Ép trong vòng 5 - 8 mang tiếng được.

Thành phẩm

Khi công đoạn làm bánh hoàn tất, bạn có thể bảo quản ngại bánh trong phòng lạnh của tủ lạnh. Lúc bao gồm khách đến chỉ cần cho bánh vào lò vi sóng hăm lại là dùng được nhé!
Lưu ý:Trong suốt thời gian luộc bánh, bạn cần phải chú ý đến những điều sau thì bánh mới ngon và không biến thành biến dạng, bục nát.Trước khi xếp bánh chưng vào nồi, bạn cần xếp một lớp cuống lá dong dưới để bánh không xẩy ra cháy và dính đáy nồi.Xếp bánh thành các tầng ck lên nhau tức thì ngắn và chặt nhằm bánh được giữ thay định, phòng lúc nước sôi gồm lực đẩy khiến bánh bị xô đẩy sẽ ảnh hưởng vỡ.Sau lúc nồi bánh chưng đang sôi, các bạn giảm lửa (đối cùng với nồi luộc nhà bếp than, nhà bếp củi) hoặc hạ nhiệt độ (đối với nổi nầm bánh chưng bằng điện). Chỉ để lửa liu riu vào suốt quá trình luộc bánh chưng.
Để làm bếp bánh bác ngon, bạn phải kiên nhẫn và một ít khéo tay. Ngay từ bây giờ, chúng ta có thể tham khảo bí quyết làm này để có thể xắn tay vào nhà bếp nấu một nồi bánh chưng thơm ngon cho anh chị nhân dịp nghỉ lễ hội lớn sắp tới nhé!
chỉ dẫn nấu nặng nề hiểu, không làm được công thức nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá thành gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)