Chỉ 15 – 20 phút vào bếp bạn đã có thể trường đoản cú tay làm cho món mì Spaghetti nóng thịt bò để cả mái ấm gia đình cùng hưởng thụ vào bữa sáng, vừa lạ, vừa ngon, thật sạch sẽ lại nhiều năng lượng. Làm sao giờ thì thuộc mercare.com.vn học ngay giải pháp làm mỳ Ý sốt bò bằm hấp dẫn này nhé!


*

Mỳ Ý sốt trườn bằm


Mỳ ý sốt bò băm – món ăn cuốn hút không thể chối từ

Mỳ ý sốt trườn bằm là món ăn nổi tiếng trong văn hóa ẩm thực nước Ý. Cách trải nghiệm mì Ý khác hẳn với mì tươi, bún, miến, những loại mì tôm. Không hẳn pha với một đánh nước rồi húp xì xụp nhưng mì Spaghetti thường ăn kèm với nước nóng cà chua, thịt bằm hoặc sốt kem, phô mai, thủy hải sản cùng với vài lá rau húng quế hoặc tởm giới. Vào đó, mỳ Spaghetti nóng thịt bò bằm dễ ăn, hợp với khẩu vị của nhiều người. Phải nếu trong phạm vi gia đình, bạn cũng có thể làm test món này.

Bạn đang xem: Cách làm sốt bò bằm

Cách có tác dụng mỳ Spaghetti sốt trườn bằm thơm ngon

Nguyên liệu làm mì Ý sốt bò băm

400gr mỳ Ý 300gr thịt bò nạc 5 củ tỏi3 củ hành tím 40gr ớt chuông xanh1 – 1,5kg quả cà chua chín1 củ hành tâyRau húng chó, rau mùi/bạc hà Gia vị: Nước tương, mật ong, đường, muối, hạt nêm, tiêu xay, dầu olive

Cách có tác dụng mì spaghetti nóng thịt bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau cọ sạch, ngâm trong nước muối pha loãng rồi vớt ra, để ráo nước.

Thịt trườn rửa sạch, nhằm ráo nước rồi băm nhuyễn.

Hành tím, hành tây, tỏi bóc tách vỏ, rửa sạch.

Ớt chuông vấp ngã đôi, cho phần hạt cùng lõi làm việc giữa, cắt hạt lựu nhỏ.

Cho các nguyên liệu trên vào đồ vật xay nhằm xay nhuyễn cùng với một thìa canh đường, một ít tiêu xay, 70ml nước.

Nếu mái ấm gia đình bạn không nạp năng lượng được ớt chuông thì có thể bỏ qua nguyên liệu này nhé.


*

Cắt nhỏ tuổi các nhiều loại rau gia vị


Bước 2: Ướp giết thịt bò

Vì khâu ướp thịt bò tốn tương đối nhiều thời gian cần ta đã sơ chế thịt trườn trước. Ướp giết mổ cùng với 1 thìa coffe hạt nêm + 1 thìa cà phê đường + 1 muống nêm canh nước tương + 1 thìa coffe tỏi băm + 2/3 muống nêm canh mật ong + 1 muỗng nhỏ canh dầu olive. Trộn đều tất cả các nguyên vật liệu rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ướp trong tầm 30 phút cho thịt ngấm phần đa gia vị.


*

Ướp giết bò


Bước 3: làm cho sốt cà chua – cà chua cô đặc

Thông thường món mỳ Ý trên thế giới thường sử dụng vật liệu là Tomato sauce/ Tomato paste – quả cà chua cô đặc. Mặc dù ở Việt Nam, vật liệu này khá khó khăn kiếm hoặc giá thành cao, bởi vì vậy cùng với gian bếp nhỏ tuổi của gia đình thì mình hoàn toàn có thể tự làm cho sốt quả cà chua cô đặc, phương pháp làm cũng tương đối đơn giản.

Chọn đều quả cà chua chín đỏ thì nước nóng mới gồm màu đẹp và hấp dẫn, tiếp nối đem cọ sạch, để ráo nước. Ngã cà chua có tác dụng đôi, dồn phần cuống. Tiếp theo, cho cà chua vào trang bị xay sinh tố để xay nhuyễn, rồi lọc lại qua rây lọc để lấy phần nước cốt, vứt bỏ hết hạt, buồn phiền và vỏ.

Xem thêm: Al Trí Tuệ Nhân Tạo - Trí Tuệ Nhân Tạo (Ai) Là Gì


*

Sơ chế cà chua


Bắc nồi lên bếp, cho phần nước cốt quả cà chua vào đun lửa nhỏ tuổi đến khi bốc hơi nước thì tắt nhà bếp ngay. Trong quy trình đun không được khuấy, đảo, khiến cho phần quả cà chua nổi lên trên, đông lại (giống như đun riêu cua vậy).

Dùng muôi múc riêng rẽ phần thịt cà chua đông lại sinh hoạt trên mặt, dịp này, sốt cà chua có màu đỏ tự nhiên khôn xiết hấp dẫn.


*

Phần thịt quả cà chua thu được


Tiếp tục đem phần thịt quả cà chua đó bỏ vào chảo đun lửa nhỏ dại cùng với một nửa thìa muối bột + 1 thìa đường + 1 thìa hạt nêm agi ngon + 1 thìa tiêu đập dập. Đảo đều, dịu nhàng. Cà chua bắt đầu cô sệt lại, đun cùng khuấy đều khoảng chừng 30 phút thì đến 30gr dầu olive vào, khuấy thêm 4 – 5 phút thì tắt bếp. Hôm nay ta thu được cà chua cô đặc.


*

Nấu sốt cà chua cô đặc


Để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời gian cho từng lần nấu, chị em có thể làm sốt quả cà chua cô đặc trước tiếp nối bỏ vào vỏ hộp thủy tinh, đậy kín, cất trong ngăn mát tủ lạnh. Quả cà chua cô đặc rất có thể để được từ là 1 – 2 tuần.

Sử dụng 1,3kg quả quả cà chua tươi đang thu lại được khoảng tầm 250gr sốt quả cà chua cô đặc.


*

Sốt quả cà chua thành phẩm


Bước 4: có tác dụng thịt bò băm nóng cà chua

Cách làm cho sốt bò băm ngon như sau:

Cà chua sau khi đã nấu ăn cô sệt ở bên trên chảo thì đến hết phần ớt chuông, hành tỏi đã xay nhuyễn với húng chó băm bé dại ở bước 1 vào đun nấu cùng. Đảo đều, liên tiếp đun trên lửa vừa phải, đến lúc sôi thì che nắp, để các thành phần hỗn hợp sôi vơi sền sệt khoảng 15 – đôi mươi phút thì tắt bếp, che nắp để các thành phần hỗn hợp nguội hoàn toàn.

*

Trong khi hóng nước sốt quả cà chua nguội, chúng ta bắc một chảo lên bếp, đun cho nóng dầu ăn, bỏ thịt theo lớp bò bằm đã ướp vào chảo, phi thơm tỏi và hành tím băm nhuyễn, bỏ thịt theo lớp bò + 2gr muối bột vào hòn đảo cùng. Đảo mọi trên lửa vừa phải, đến lúc thịt chín thì mang lại sốt cà chua vào, đảo tiếp, bịt vung lại, đun bên trên lửa nhỏ, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.


*

Thịt bò bằm nóng cà chua


Bước 5: Luộc mì Ý

Bắc nồi nước lên bếp, hâm sôi cùng với cùng một muỗng canh muối bột + 2 muống nêm canh dầu ăn để tua mì không xẩy ra bết dính vào nhau.

Cho khoan thai mì vào luộc trong 8 – 10 phút, hòn đảo đều để mì chín không còn (sợi mì chín là khi ăn thử không tồn tại bột sống ở bên trong) tiếp đến vớt ra rổ, nhằm ráo nước, trụng sang 1 lần nước rét mướt thì sợi mì vẫn ngon, dẻo hơn.


*

Luộc mỳ Ý


Nếu bạn không muốn mua mì Ý kế bên chợ thì cũng rất có thể tự làm cho mì Ý tận nhà với sự cung cấp của máy có tác dụng mỳ sợi 3A. Món mì chắc chắn là sẽ có hương vị rất lạ mắt và là của riêng rẽ bạn. Thời gian tự có tác dụng mỳ cũng chỉ bằng thời gian luộc mỳ ý phải rất nhanh gọn, nhân thể lợi.


*

Hình hình ảnh máy làm cho mỳ tươi 3A


Bước 6: trình bày và thưởng thức

Bước ở đầu cuối bạn cho mỳ Ý ra đĩa, rưới nước nóng thịt bằm lên phía trên mặt, trang trí thêm vài nhánh rau mùi và bày vẽ lên bàn ăn để cả nhà cùng thưởng thức. Tùy vào mùi vị của từng người, nếu còn muốn có một chút cay cay thì nếm nếm thêm chút tương ớt cay vào nhé! Vậy là xong!


*

Món mỳ Ý thành phẩm


mercare.com.vn vừa lý giải rất chi tiết và đầy đủ cách làm cho mì Ý sốt bò bằm. Lúc này các chị hoàn toàn rất có thể tự tin nấu bếp món này, trong cả khi “không chuyên” thì cũng chỉ cần thực hiện tại 2 – 3 lần là ngon không còn sảy.