Sữa tươi trân châu con đường đen

Món thức uống “hot” bậc nhất mùa hè 2018 – sữa tươi trân châu đường đen từ tp sài thành đang dần dần đổ cỗ ồ ạt ra Hà Nội. Chỉ nên sữa tươi thôi, nhưng phối hợp cùng cùng với trân châu dẻo dai, hòa trong con đường mật ngọt sắc, ấy vậy mà lại thu hút đến kỳ lạ. 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Đường đen của Hàn Quốc

– Trà túng đao cozy

– Sữa tươi thanh trùng

– Bột năng, bột gạo.

Bạn đang xem: Cách làm siro đường đen

CÁCH LÀM SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN

I. PHẦN TRÂN CHÂU

140gr bột năng + 20gr bột gạo tẻ + 10gr bột cacao + 50gr con đường đen nước hàn khuấy đều các nguyên liệu.

*

– Đun sôi nước thật rét già, khoan thai đổ vào bột.

*

– Vừa đổ vừa nhào đến khi thành một khối mịn dẻo không dính tay (luôn để sẵn cạnh bên gói bột năng để tạo độ sánh nếu bột nhão thì thêm bột khô).

– Vê tròn thành các viên trân châu nhỏ.

*

– Đun sôi nồi nước, thả trân châu vào luộc trong 20 phút (thời gian đầu thỉnh thoảng khuấy để tránh mang lại trân châu bị dán nồi).

Xem thêm: Xem Trang Web Bằng Cách Loại Bỏ Quảng Cáo Trên Trình Duyệt, Duyệt

*

– kế tiếp tắt bếp, đậy vung nồi ủ thêm trân châu trong nồi trong vòng 30 phút nữa.

– Vớt trân châu ra chén nước, rửa sạch sẽ nhớt, bột quá bám trong khi luộc.

II. LÀM mê say RÔ ĐƯỜNG ĐEN

Cho 250gr mặt đường đen hàn quốc vào nồi, thêm 140ml trà bí đao, đun sôi rồi hạ bé dại lửa, đợi nước mặt đường hơi keo dán giấy lại thì tắt nhà bếp khoảng 15-20 phút, đổ đắm say rô đường đen ra bát to.

Trân châu đường đen vớt ra khỏi bát nước, nhằm ráo khô bớt nước thì đổ toàn thể vào chén bát si rô đường đen, khuấy những và nhằm nguyên.

III. THÀNH PHẨM

Dùng cốc, vỏ hộp nhựa vào hoặc cốc thuỷ tinh để trình diễn cho đẹp, múc trân châu vào cốc, phần đắm say rô tráng mọi thành ly hoặc hộp nhựa, đổ sữa tươi thanh trùng ko đường, thêm đá cùng thưởng thức.