Cách làm cho giá đỗ bởi cát là phương thức truyền thống được tín đồ xưa hay dùng. Cách này không cần tưới, không mất không ít công cơ mà giá đỗ vẫn trắng đều, khổng lồ và tươi ngon.

Bạn đang xem: Cách làm giá đậu xanh bằng cát

Giá đỗ là đỗ xanh được dìm rồi ủ cho lên mầm, độ dài khoảng 5-7cm. Giá đỗ được mệnh danh là 1 món xoàn của từ bỏ nhiên mang về cho con bạn với những công dụng vô cùng đặc biệt cho sức khỏe và làm cho đẹp. Giá chỉ đỗ có thể làm tự đậu tương, đậu đen, đậu gà…. Vào đó phổ biến nhất vẫn chính là cách có tác dụng giá đậu xanh. Dưới đây, bếp Mina sẽ hướng dẫn chúng ta ủ giá đỗ bởi cát theo phương thức truyền thống của ông bà ta vừa đơn giản và dễ dàng mà an toàn, giá chỉ vẫn trắng phệ ngon.


Nội dung

2 phương pháp làm giá chỉ đỗ bởi cát

Nguyên liệu làm cho giá đỗ

Đậu xanh nguyên hạt: 100g (khoảng 3 nắm tay)Nước ấmCát sạchKhăn xô hoặc vải mànThùng xốp hoặc nồi ủ

Để có tác dụng giá đỗ thì đề xuất dùng đậu xanh nguyên hạt. Chọn nhiều loại đậu ta, hạt bé bỏng nhưng chắc mẩy thì tỉ lệ thành phần nảy mầm sẽ giỏi hơn. Không lựa chọn đậu đã để lâu, bị sâu mốc giỏi mọt.

*

Cách làm giá đỗ bằng cát

Bước 1: ngâm đậu xanh

– Đậu xanh rửa qua nước, nhặt quăng quật những hạt xịt hay rác nổi lên trên.

– đến đậu vào chén nước nóng ngâm. Nước 2 sôi 3 lạnh lẽo là được nhé. Ngâm giá đỗ 8 giờ hoặc ngâm qua trong đêm. Có bạn ngâm đậu tận đôi mươi tiếng, điều đó không nên thiết, chỉ việc ngâm mang đến đậu nở và bước đầu nứt đôi mắt là được.

Xem thêm: Các Cặp Đôi Bạn Muốn Hẹn Hò Giờ Ra Sao, Những Cặp Đôi Nên Duyên Từ Show Hẹn Hò

*

– sau khi ngâm đủ thời gian thì cọ lại đậu 2-3 nước cho sạch. Rửa dìu dịu tránh làm bong tróc vỏ đậu. Cần sử dụng nước lọc rửa qua đợt tiếp nhữa để kị đậu bị nhiễm khuẩn.

*

Bước 2: Ủ giá đỗ bởi cát

– áp dụng thùng xốp hoặc mọt mẫu nồi, mẫu chậu. Rải một tờ cát độ ẩm xuống đáy, dày khoảng 2-3cm.

– Dùng khăn không bẩn hoặc vải màn, áo cũ vải mềm lót lên ở trên lớp cát

– Rải đậu xanh lên lớp vải. Chỉ dàn một lớp, ko cho rất nhiều đậu se khiến cho giá bị đè lên nhau

– bao phủ lớp cát độ ẩm lên trên giá, dày khoảng 5cm. Dùng chai xịt xịt nước lên phía trên cát

– Đậy nắp thùng hoặc dùng bìa catong bỏ lên trên trên nhằm tránh ánh sáng.

– mang đến thùng giá bán vào chỗ tối 2 ngày

*

Bước 3: Thu hoạch giá đỗ

– Với phương pháp làm giá chỉ đỗ bởi cát này, bạn không đề nghị tưới nhìn trong suốt quá trình. Thuộc không đề nghị dùng vật dụng nặng đè bởi tất cả lớp cat phủ làm việc trên rồi. Giá đỗ nảy mầm đã đội cát chồi lên, giá bán vừa to béo lại trắng.

– Sau 2 -2,5 ngày là hoàn toàn có thể thu hoạch giá chỉ đỗ.

*

– dịu nhàng sử dụng tay bới sâu xuống lớp cat rồi nhấc lên. Dùng dao giảm lớp rễ bám dưới khăn. Tiếp đến nhẹ nhàng túm từng vắt giá đỗ tạo ra rổ

*

*

– giá chỉ đỗ cọ sạch, nhằm ráo nước rồi bỏ vào hộp kín bảo vệ trong tủ lạnh sử dụng được 3 ngày

Như vậy các bạn đã xong cách làm cho giá đỗ bởi cát rồi. Dù các bạn có vụng cho mấy thì cùng rất có thể tự tay làm cho giá đỗ cho phần đông bữa cơm. Chúc các bạn thành công!